Gewurztraminer L’Insoumis – vin orange – vin nature
14,50€
Vin non filtré sans ajout de sulfites au cours de la vinification. Cette cuvée est obtenue par la macération (vin orange) de raisins entiers de Gewurztraminer, ce qui lui confère cette teinte orangée. Elevé sur lies ce vin n’est pas filtré et présente un léger trouble.
Millésime : 2023
Sucrosité : sec
Durée de conservation : 8 à 10 ans
Millésime : 2023
Sucrosité : sec
Durée de conservation : 8 à 10 ans
La dégustation
- Sa robe orangée, légèrement trouble, témoigne de son caractère non filtré et artisanal.
- Le nez puissant s'exprime par des arômes intenses de rose et de fruit à chair jaune, révélant toute l'authenticité de ce Gewurztraminer.
- En bouche, une touche épicée et légèrement tannique se mêle à des notes de fruits confits, offrant une finale tonique où se conjuguent subtilement fruits et fleurs.
Comment l'accorder ?
Ce vin accompagnera parfaitement un apéritif, des fromages, un carpaccio de dorade ou encore des desserts fruités (tarte à l’abricot).
Label & récompense
